Krok 1 - Przygotowanie ciasta
W misce roztrzep jajko. Dodaj mleko, wodę gazowaną i dobrze wymieszaj.
Następnie wsyp mąkę i szczyptę soli. Mieszaj trzepaczką lub mikserem, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto bez grudek.
Dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego i ponownie wymieszaj.
Składniki użyte w tym kroku
- Jajko - 1 sztuka
- Mleko - 100 mililitrów
- Mąka pszenna - 50 gramów
- Sól - 1 szczypta
- Cukier jeżeli ciasto ma być słodkie - 1 łyżeczka
- Woda gazowana - 50 mililitrów
Krok 2 - Smażenie
Rozgrzej patelnię do naleśników na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem (możesz użyć pędzelka kuchennego lub ręcznika papierowego nasączonego olejem).
Wylej cienką warstwę ciasta na patelnię, przechylając ją, aby ciasto równomiernie się rozlało.
Smaż naleśnika przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się lekko rumienić, a naleśnik łatwo odejdzie od patelni.
Odwróć naleśnika i smaż przez kolejną minutę, aż będzie złocisty z obu stron.
Składniki użyte w tym kroku
- Tłuszcz do smażenia - 1 łyżka
Krok 3 - Podanie
Gotowe naleśniki posmaruj dżemem bądź czekoladą i zawiń w rulon lub złóż w trójkąt. Posyp cukrem pudrem, dodaj bitą śmietanę i ulubione owoce na górę.
Składniki użyte w tym kroku
- Dżem lub czekolada - według uznania
- Ulubione owoce - według uznania
- Bita śmietana (opcjonalnie) - według uznania
