Domowy burger

Przygotuj pomidora, sałatę lodową i ogórka konserwowego.

Warzywa pokrój w paski, pomidora przypraw dobrze solą.

Na zimnej patelni umieść kilka plasterków boczku.

Odpal palnik i przysmaż boczek z obu stron na złocisty kolor.

Usmażony boczek przełóż na ręcznik papierowy, a pozostały tłuszcz zostaw, ponieważ będziemy na nim smażyć mięso.

Z mięsa wołowego uformuj kulki o wadze 100g.

Następnie rozgnieć je szpatułką (możesz także pomóc sobie w tym zadaniu, ugniatając mięso małym garnkiem lub patelnią przez ręcznik papierowy).

Mięso smaż na tłuszczu, który został z wcześniej smażonego boczku przez ok. 5 minut z obu stron. Pamiętaj, aby dobrze doprawić mięso z obu stron solą i pieprzem.

Na dobrze wysmażone mięso połóż plasterek sera topionego typu cheddar i przykryj wszystko pokrywką. Zostaw pod przykryciem na minutę lub aż ser się dobrze roztopi.

Bułki podsmaż na odrobinie masła, aż dobrze się zarumienią od wewnętrznej strony.

Ja użyłem własnoręcznie przygotowanych bułek, które były jeszcze ciepłe. Przepis na nie znajdziesz tutaj. Jeśli jednak masz bułki z marketu, możesz przed podsmażeniem lekko skropić je wodą i włożyć do mikrofali na 30 sekund.

Składaj burgera w następującej kolejności:

• ulubiony sos do burgerów,
• pomidor,
• ogórek,
• sałata lodowa,
• plaster boczku,
• kotlet wołowy,
• prażona cebulka
• odrobina ketchupu na górę

Tak przygotowanego burgera podawaj od razu.

Smacznego!