Krok 1 - Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Unikaj nadmiernego mieszania, aby gofry były puszyste.
Składniki użyte w tym kroku
- Mąka pszenna - 240 gramów
- Cukier - 1.5 łyżki
- Proszek do pieczenia - 1.5 łyżeczki
- Soda oczyszczona - 0.5 łyżeczki
- Sól - 2 gramy
- Jajo duże - 480 mililitrów
- Roztopione masło - 50 gramów
- Ekstrakt waniliowy - 5 mililitrów
Krok 2 - Pieczenie gofrów
Podłącz gofrownicę i pozwól jej się dobrze rozgrzać, zgodnie z instrukcjami producenta.
Gdy gofrownica jest gotowa, nałóż porcję ciasta na środek formy i rozprowadź równomiernie.
Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Krok 3 - Podawanie
Gofry podawaj od razu po upieczeniu, aby były ciepłe i chrupiące. Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak bita śmietana, świeże owoce, nutella, syrop klonowy, cukier puder czy dżem.
Smacznego :)
